1 Lavate le melanzane,tagliate a fette per lunghezza,lasciate asciugare coprendole con poco sale. 2 Tagliate il basilico e unitelo all'aglio ...

Mescolare prezzemolo, aglio, pangrattato, olio, sale e pepe. Rigirarci dentro la trota, imbottirne la pancia con quel che rimane, e cuocerla in ...

Fate bollire il latte, toglietelo dal fuoco, unite tutte le spezie e lasciatele in infusione, per almeno un'ora. Montate i tuorli con lo zucchero, ...

Pelare e pulire le arance e affettarle. Ricomporle su fogli di alluminio, aggiungere un po' di burro, un goccio di liquore e sigillare. Cuocere in ...

Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finché diventano soffici e cremosi, unite l'amido, la scorza di limone e la vaniglina e ...

Mettere in un tegame 2 cucchiai di zucchero e farlo caramellare. Unire le pere lavate e asciugate, bagnarle con l'acqua e il vino, cospargerle di ...

Disponete i filetti in una teglia, irrorateli con l'olio versato a filo, salate e cuocete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti. In un tegamino ...

Pulite accuratamente i funghi, lavandoli delicatamente. Dopo averli asciugati, tagliateli a fette non troppo sottili. Fateli dorare nel burro per 15 ...

Lessare le castagne in acqua salata, pelarle e passarle nello schiacciapatate. Con la crema ottenuta riempite delle coppette, formando in ciascuna ...

Lasciare fiori e foglie in 100 cl d'acqua bollente per 10 minuti. Bere lontano dai pasti. Utile contro ...