Pulite le fragole, lasciatene da parte qualcuna per decorare il piatto finito, passate le altre al mixer. Tritate lo scalogno e fatelo appassire in ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente i primi 4 ingredienti e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. ...

Preparare nel mixing glass con ghiaccio. Servire nella doppia coppetta da cocktail con 1 ciliegina ...

Tagliare le melanzane a listarelle, disporle in un colino cosparse l'acqua amara. Lavare le melanzane, strizzarle, mettere in una padella l'aglio e ...

Pulite i moscardini eviscerandoli e privandoli di becco e occhi. Lavateli e fateli lessare per 15 minuti mettendoli in acqua bollente non salata, ...

Lavare l'insalatina e disporla in un piatto. Tagliare i funghi, riscaldarli in un pentolino con un cucchiaio d'olio, l'aglio e il rosmarino, e ...

È un after dinner compreso dall'IBA nella categoria dei flips, vale a dire quei cocktail con varia base alcoolica ammorbiditi dalla presenza ...

Nel brodo vegetale versiamo a pioggia il semolino istantaneo stemperandolo bene con una forchetta per evitare grumi. A parte cuociamo a vapore la ...

Sciacquate bene l'orzo perlato e lessatelo in abbondante acqua salata. Nel frattempo lavate le foglie di porro (lasciatele intere per tutta la ...

In un capace tegame di terracotta versare 7 cucchiai di olio d'oliva e appassire un po' di cipolla affettata. Quando la cipolla è quasi sfatta ...