Scottare in acqua bollente i pomodori, sbucciarli e tagliarli a tocchetti. In 1 padella far appassire la cipolla con l'olio, unire le olive ...

Infarinare e rosolare la carne. Eliminare l'olio di cottura e aggiungere il burro, il pepe rosa, il sale e sfumare con il brandy. Unire panna, ...

Riempire un tumbler di cubetti di ghiaccio, quindi versarvi succo di limone, zucchero e armagnac. Mescolare con il cucchiaio. Allungare con l'acqua ...

Mondate le cime di rape, tenendo anche le foglie tenere, lavatele e gettate le in abbondante acqua bollente salata. Lessatele e portatele a cottura ...