Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio. Bollite l'agar agar e il malto di mais nell'acqua per 10 minuti e aggiungetevi il ...

Imburrare una teglia e spolverizzarla di zucchero. Foderare il fondo con 5 fette di pane imburrato da entrambe le parti. Sbucciare e affettare le ...

Sbriciolare le fette di pancarré nel latte bollente, unire lo zucchero e far sobbollire per 10 minuti. Far raffreddare, poi aggiungere le uova, ...

Un'ora prima mettete a bagno le uvette in acqua tiepida e togliete il burro dal frigorifero. Togliete la crosta alle fette di pancarré, ...

Mettete il latte in un pentolino con la presa di sale e la stecca di vaniglia, fate bollire e aggiungete la farina di mais. Mescolate energicamente ...

Accendete il forno a 200 gradi. Scaldate il latte insaporito con il baccello di vaniglia tagliato a metà nel senso della lunghezza (in modo che ...

Preparate il caramello. Versatelo in uno stampo da budino in modo che ne ricopra fondo e pareti. Preparate la crema: in una casseruola sbattete le ...

Lasciate la gelatina a mollo in acqua fredda finché si ammorbidisce. Cuocete il latte con lo zucchero vanigliato e una presa di sale. Battete a ...

Frullate il latte caldo per qualche secondo fino a quando sarà diventato bello spumoso, aggiungete poi il caffè che avrete zuccherato a ...

Lavorate i tuorli con i due zuccheri. Aggiungete al composto il caffè raffreddato e la panna. Mescolate bene. Bagnate uno stampo, versatevi il ...