Aprite le capesante, estraete i molluschi, lavateli con cura e asciugateli. Eliminate il bordo grigio e separate la polpa bianca dal corallo. ...

Aprite le capesante con l'aiuto di un coltello robusto, quindi passatele per pochi istanti nel forno caldo in modo che si aprano completamente. ...

Preparate un trito d'aglio finissimo. Salate, pepate e infarinate le braciole, fatele rosolare in poco olio da entrambe le parti, poi cospargetele ...

Inzuppate i biscotti in passato di pomodori, mettetevi sopra pomodori in pezzetti, peperoncino tagliuzzato, basilico tritato, origano e sale. ...

Sminuzzate l'uovo sodo, la cipolla, il sedano e il tonno, amalgamate con la maionese. Svuotate delicatamente gli avocado dopo averli divisi in due, ...

Preparate lo sciroppo facendo bollire 25 cl di acqua con gli 80 g di zucchero e fatelo freddare. Mettete in una casseruola la buccia grattugiata di ...

Dividete le arance a spicchi. Portate a bollore acqua e zucchero e appena il composto prende un bel colore marrone (ma non bruciato!) immergetevi ...

Versare in un tegame 150 cl d'acqua, aggiungere lo zucchero, porre sul fuoco, portare ad ebollizione e far bollire per 5 minuti finché lo ...

Montate le chiare a neve ben ferma, a parte mescolate il caffè e lo zucchero e incorporateli alle chiare sbattendo bene. Versate la miscela in ...

Accendete il forno a 190 gradi. Preparate una teglia da forno a bordi bassi (23 x 33 centimetri) ungendola leggermente con poco olio e foderandola ...