... Prendete il pollo ed escludete la pelle e le zampe, tagliatelo a pezzi grossi nelle giunture. Mettetelo a rosolare con il burro, l'olio, un...

... Fiammeggiate, lavate il pollo e tagliatelo a pezzi piccoli; fatelo rosolare molto bene in olio dove avrete fatto imbiondire l'aglio e soffr...

... Pulite, fiammeggiate e lavate il pollo, spellatelo e disossatelo, usando un coltellino ben affilato, ricavandone tutta la polpa. Eliminate ...

...lina perché ha un sapore più delicato rispetto a quello del pollo e, forse, c'è più probabilità che non sia di alle...

... Disossare e sgrassare bene il petto di pollo. Tagliarlo a tocchetti minuti che rosolerai in poco olio d'oliva. Aggiungi il dado con un po' ...

... Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spo...

...le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare. Riemp...

... Nettate il pollo, fiammeggiatelg e lavatelo. Poi lessatelo in abbondante acqua salata, con una cipolla steccata con un chiodo di garofano, ...

...osso e lasciatele scolare per un'oretta. Pulite, tagliate il pollo a pezzi, lavateli e asciugateli. In una casseruola imbiondite nell'olio i...

... 1 Pulite il pollo, tagliatelo a pezzetti e lavatelo con cura. 2 Disponetelo in un tegame con dell'olio ed alcuni spicchi d'aglio. Fatelo ...