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Ricetta di: Mirka
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293 persone hanno cucinato la ricetta
12 Costolette Agnello; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Bicchiere Vino Rosso; Alcune Foglie Salvia; Sale; Pepe
In una padella con olio e foglie di salvia far rosolare, da ambedue le parti, le costolette. Versare sulle stesse il vino e lasciare evaporare a fuoco lento per 10 minuti. Togliere le costolette dalla padella e porle su di un piatto di portata, salare e pepare, legare bene il sugo di cottura rimasto in padella e versarlo sulle costolette. Accompagnare, come contorno, con verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni).
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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