Dindo In Doppia Salsa

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Ricetta di: Iside

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199 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Fesa Di Tacchino; 20 Cl Panna; 1 Cucchiaio Salsa Rubra; 1 Cucchiaino Salsa Worcester; 1 Cucchiaino Brandy; Burro; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate rosolare la fesa in olio e burro; quando ha preso colore salate, coprite e continuate la cottura a fuoco basso aggiungendo un po' d'acqua calda. A cottura ultimata togliete l'arrosto dalla casseruola e nel sugo rimasto versate la panna, un cucchiaio di salsa Rubra e un cucchiaino di Worcester cuocendo a fuoco dolce finché la salsa è ridotta alla metà. Ritirate dal fuoco e aggiungete un cucchiaino di brandy. Tagliate l'arrosto a fette, copritele con la salsa e servite.