Filetto Di Manzo Alla Tartara


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Ricetta di: Elisa

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313 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

600 G Filetto Di Manzo; 1 Uovo; 2 Cucchiai Olive Nere; 1 Cucchiaio Mostarda; 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe; Olio D'oliva; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell'uovo con sale, pepe e un bicchiere d'olio. Mescolate finché non diventi un crema densa; aggiungere poi le olive tritate, la mostarda e la pasta d'acciughe. Stendete la carne in un vassoio e copritela con questa salsa, guarnite intorno con le olive rimaste e mettete in frigo per un'ora.

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