Filetto Di Manzo Alla Tartara

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Ricetta di: Elisa

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Filetto Di Manzo; 1 Uovo; 2 Cucchiai Olive Nere; 1 Cucchiaio Mostarda; 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell'uovo con sale, pepe e un bicchiere d'olio. Mescolate finché non diventi un crema densa; aggiungere poi le olive tritate, la mostarda e la pasta d'acciughe. Stendete la carne in un vassoio e copritela con questa salsa, guarnite intorno con le olive rimaste e mettete in frigo per un'ora.