Fusilli alla vesuviana

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Ricetta di: Nuvoletta

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Preparazione:

40 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

600 gr. di fusilli
300 gr. di vongole
300 gr. di cozze
qualche calamaro
qualche gamberetto
olio
1 spicchio di aglio
vino bianco
sale e pepe q.b.

Preparazione della ricetta di cucina:

1 Far aprire a parte vongole e cozze. In un tegame scaldare olio con uno spicchio d'aglio, gettarvi i calamari e farli cuocere. Quando sono cotti gettarvi anche i gamberetti e bagnare con vino bianco.

2 Salare pepare aggiungere vongole e cozze con un poco della loro acqua di cottura. A parte cuocere la pasta, scolarla e metterla nella pentola con il pesce. Farla saltare e servire.

3 A piacere aggiungere peperoncino.