Gelato Di Mandorle

"Ricetta adatta a vegetariani. Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis."
Ricetta di: Alderic

Votare la ricetta (7 voti)

183 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 Cl Succo Di Mela Senza Zucchero; 2 Cucchiai Malto Di Mais; 8 Cucchiai Agar Agar In Fiocchi; 3 Cucchiai Caffè Di Cereali Solubile (yannoh); 3 Cucchiai Crema Di Mandorle; 1 Pizzico Sale Marino

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete la crema di mandorle nella pentola e stemperatela versandovi, a poco a poco e a fiamma bassa, il succo di mela; aggiungetevi un pizzico di sale, il malto il caffè di cereali solubile e l'agar agar in fiocchi. Lasciate sobbollire qualche minuto e mettete a raffreddare in bicchierini da gelato di carta o in coppette di vetro. L'agar agar si addensa a temperatura ambiente e non sarebbe necessario il frigorifero: potete scegliere il grado di freddo che desiderate a seconda che preferiate mangiare un semifreddo, un gelato o un dessert naturale.