Insalata Mista Al Tonno

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Ricetta di: Alessandro Borghese

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Tonno Sott'olio; 250 G Fagioli Cannellini In Scatola; 2 Pomodori; 1 Mazzo Insalata Rucola; 1 Mazzo Radicchio Rosso; 1 Finocchio; Sedano; 1 Peperone Rosso; Olive Nere; 1 Pizzico Origano; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei filamenti bianchi. Mettete tutto in un'insalatiera. Aggiungete il sedano tagliato a julienne, il finocchio a fettine sottili e i pomodori a spicchi. Sgocciolate il tonno e dopo averlo sminuzzato unitelo all'insalata con le olive nere snocciolate. In una ciotola sbattete l'olio con un pizzico di origano, sale e pepe. Versate sull'insalata, mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Bolgheri Bianco DOC, Melissa Bianco DOC.