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Ricetta di: Roman
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4 Fette Fesa Di Vitello; 1 Bicchiere Latte; 3 Fette Pancarré; 100 G Formaggini Alle Erbe; 50 G Prosciutto Cotto Tritato; Prezzemolo; 1 Pugno Pistacchi Tritati; Formaggio Parmigiano; Sale; Olio D'oliva; Burro; Vino Bianco
Ammorbidire nel latte il pancarré e strizzarlo, mescolarvi il formaggio, il prosciutto, il prezzemolo, i pistacchi, il parmigiano e il sale. Suddividere il composto sulle fette di fesa, formare degli involtini e cuocerli in olio, burro e vino bianco.
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