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Ricetta di: Enea
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162 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Fiorilli Di Zucchine; 1000 G Cozze Con Il Guscio; Aglio; Olio D'oliva; Peperoncino; Pasta Tipo Linguine
Soffriggere l'aglio e stufare i fiorilli. Lessare le cozze, una volta aperte togliere il mollusco dal guscio e conservare l'acqua filtrata. Soffriggere l'aglio con olio e peperoncino (se piace) ed insaporirvi le cozze unire i fiorilli, e condirvi saltandoli in padella le linguine precedentemente lessate.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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