Minestra Di Zucca E Fagiolini


"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Elda

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280 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

200 G Fagiolini; 200 G Zucca A Dadini; 150 G Pasta Tipo Quadrucci All'uovo; 1 Spicchio Aglio; 2 Cipollotti; 1 Acciuga Sotto Sale; Olio D'oliva; Farina


Preparazione della ricetta di cucina:

Soffriggere l'aglio tritato in poco olio, unire l'acciuga e farla sciogliere. Aggiungere i cipollotti affettati, i fagiolini a pezzetti e la zucca e far insaporire. Unire 1 l e 1/2 di acqua e sale e cuocere per 30-40 minuti. Versare i quadrucci nella minestra e portarli a cottura.

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