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Ricetta di: Marsilio
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275 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Pennette; 300 G Zucchine; 1 Scalogno; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata; Sale
In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro, quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili. Dopo un quarto d'ora aggiungete la maggiorana, regolate il sale. In una pentola portate l'acqua a bollore, salatela e cuocetevi le pennette. Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine. Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte.
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