Pizza Napoletana Alle Olive

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Ricetta di: Simmaco

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140 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta); 4 Cucchiai Olio D'oliva; 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti; 200 G Mozzarella; 3 Pomodori Perini; 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio; 12 Olive Nere; Origano Fresco; Per La Spianatoia:; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un piccolo incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella e di pomodoro. Appoggiate qua e là pezzetti di acciuga e olive nere. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete su tutto abbondante origano e cuocete per quindici o venti minuti.