Ingredienti principali:

1000 G Carne Per Spezzatino; 300 G Pomodori Freschi; 150 G Olio D'oliva; 1 Cipolla Rossa; Sale; Pepe; 1 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Ridurre in pezzetti la carne dopo averne tolte le eventuali eccedenze di grasso e di nervature, unirla alla cipolla già abbastanza rosolata e lasciarla rosolare a sua volta nel tegame coperto girandola di tanto in tanto; aggiungere, di volta in volta, un po' di vino bianco perché non bruci, fin quando sia asciugata al punto giusto e abbia assunto un bel colore biondo caramello. Aggiungere i pomodori, sale e pepe e fare completare la cottura aggiungendo eventualmente un po' d'acqua per mantenere il sugo alla giusta consistenza.

Sfoglia per categorie