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Ricetta di: Layton
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280 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Trenette; 1000 G Cozze; 1 Spicchio Aglio; 1 Velo Curcuma; 1 Macinata Prezzemolo Fresco; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe Bianco
Spazzolare, lessare, sgusciare le cozze e conservarne il liquido di cottura. Mettere in una padella antiaderente qualche cucchiaio d'olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio e rosolarvi le cozze; spolverizzarle con un velo di curcuma poi trasferire nella padella le trenette, bagnarle con il liquido delle cozze e saltarle velocemente; aggiustare di sale e completare con pepe bianco e una macinata di prezzemolo fresco.
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