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Ricetta di: Kaiya
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307 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Ceci; 20 G Grano Tenero; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Ammollare separatamente per 12 ore sia il grano che i ceci. Risciacquarli. Mettere a lessare i ceci in acqua fredda non abbondante e a metà cottura, dopo circa 120 minuti, unire il grano e portare a cottura finché i chicchi di grano si aprono. Salare verso fine cottura. A cottura ultimata condire con olio crudo e pepe.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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