Lavate le fragole in acqua e ghiaccio, asciugatele e privatele del picciolo. Sbucciate i pompelmi e tagliateli a pezzi. Mettete nel bicchiere del ...

Cuocere separatamente le castagne sbucciate ed i ceci. Passare parte dei ceci al setaccio e rimetterli nella pentola conservando l'acqua di cottura. ...

Preparare direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Decorare a piacere con frutta ...

In una casseruola fate cuocere il fumet fino a ridurlo della metà, quindi unitevi lo sherry e la colla di pesce precedentemente ammorbidita in ...

Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone. Soffriggere radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano. Aprire i carciofi ...

Ammorbidire 20 g di colla di pesce in acqua fredda. Portare ad ebollizione 1/2 litro scarso di latte con 250 g di zucchero e versarlo su 6 tuorli ...

Lavate la melanzana, pelatela e tritatela finemente. Versatela in un colapasta e cospargetela di sale. Lasciatela sgocciolare per venti minuti. Nel ...

Mescolare energicamente nello shaker con cubetti di ghiaccio. Riempire per metà il cup precedentemente raffreddato nel frigo, aggiungere seltz ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti nell'ordine. Agitare velocemente e servire nel tumbler con ghiaccio ...

Versate il vino e il gin nel mixer con alcuni cubetti di ghiaccio, mescolate e servite ...