Mondare, lavare e lessare 600 g. di fagiolini. Scolarli e tagliarli a piccoli pezzi. Unirli a una cipolla e uno spicchio di aglio tritati e ...

Pulire e lessare in abbondante acqua salata i fagiolini e a metà cottura scolarli. Tritare l'aglio, la cipolla, il prezzemolo insieme e mettere ...

Pulite le carote e affettatele. Sciogliete del burro in una terrina, versateci le carote, il sale e copritele con il latte; lasciate cuocere per 20 ...

Soffriggere in olio e burro bietole e menta pulite e sminuzzate. Sbattere le uova con l'aceto e versare, girando sempre, nell'intingolo aromatico; ...

In una terrina mescolate delicatamente 45 cl di panna montata e lo zucchero a velo, quindi distribuite il composto in parti uguali in tre ciotole. ...

Sbucciare i pomodori e lavarli; snocciolare le olive e tritarle. Mettere in un tegame i pomodori, le acciughe e i capperi a pezzetti. Far ...

Oltre al tempo di preparazione e cottura (precisamente 6 ore e 15 minuti), è necessario tenere conto anche di 12 ore per la marinatura. Mondate ...

Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo. Sgocciolate la polpa di granchio e tritatela. ...

Tritare finemente la cipolla e tagliare a dadini la bresaola. Sbattere le uova con sale e pepe. In una padella di ferro fondere il burro e ...

Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d'acqua fino ad ottenere una ...