Si tratta delle cassatelle bollite, un'antica e dimenticata ricetta dolce siciliana. Si prepara una farcia con 1000 g di ricotta, 2 uova, un mazzo ...

Far macerare per 24-36 ore il camoscio tagliato a pezzi grossi in una terrina con sedano, carota, rosmarino e aceto. Rosolare la cipolla affettata ...

Agitare nello shaker. Servire nel calice ...

Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ...

Agitare con ghiaccio nello shaker. Riempire per tre quarti il gotto alto. Aggiungere soda ben fredda. Servire con qualche chicco di ...

Si prepara nel miscelatore con ghiaccio ...

Frullare insieme i primi 4 ingredienti. Spolverizzare con il cacao ...

Mettete in un bicchiere a calice largo e basso il gelato, poi il maraschino e il kirsch; mescolate delicatamente, per ammorbidire appena il gelato, ...

Scongelate la pasta sfoglia. Avvolgete il filetto nelle fette di pancetta, legatelo con lo spago bianco da cucina. Velate d'olio il fondo di un ...