Dopo aver eseguito le varie operazioni di lavaggio e mondatura, fate scottare le verdure in una miscela composta da metà vino bianco per un ...

Far appassire il cipollotto tritato con metà dell'olio e 2 cucchiai di acqua. Unire le fave, coprirle a filo di acqua e cuocerle per 20 minuti. ...

In un tegamino fate rosolare i fegatini di pollo a pezzetti con il burro e un po' di sale. Fate bollire il brodo di carne e versatevi le ...

Mettete le castagne a bagno nel latte di soia per almeno tre o quattro ore, quindi cuocetele a pressione con una striscia di alga kombu e un pizzico ...

Dopo aver ammorbidito la mollica con l'aceto, strizzatela e mettetela in una terrina con i cetriolini, il prezzemolo, i capperi, le acciughe e ...

Amalgamare il tonno sbriciolato con la ricotta e la cipolla. Mescolare la gelatina con il succo di limone. Versare un poco di gelatina sul fondo di ...

Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda ...

Passare alla centrifuga 1500 g di mele, 4 belle carote e 2 limoni. Servire ...

Versate l'acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero, ponete sul fuoco, portate a bollore e lasciate bollire piano fino a quando lo sciroppo si ...

Sgranate l'uva e lavatela. Sgocciolatela, asciugatela con cura. In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum. Fatelo caramellare ...