Scottare le fettine nel burro, levarle e nella stessa padella aggiungere pomodoro, origano ed aglio, fare insaporire, rimettere le fettine di carne, ...

La sera prima mettete a bagno i fagioli in acqua fredda e il giorno dopo lessateli in 200 cl di acqua, unendo sedano, carota, cipolla, aglio, patate ...

Prendete 600 g di carne di manzo, 100 g di lardo tagliato a quadretti e 1 cipolla tagliata grossa. Nella pentola, a fuoco medio, fate rosolare i ...

Pulite e raschiate le cozze delle incrostazioni sotto l'acqua corrente, riponendole in un contenitore. Quando avrete finito, riempitelo d'acqua ...

Si trita minutamente il tonno e lo si pone in una scodella insieme alle uova, al pane ed al formaggio. Si mescola bene, poi si arrotola il composto ...

Tagliare le melanzane a fette di 1 cm di spessore. Salare e lasciarle 2 ore a spurgare. Mettere l'uvetta e i pinoli a rinvenire nel vino. Dopo ...

In una padella si fa rosolare la cipolla nell'olio e subito dopo si aggiungono le fave. Si versa un bicchiere scarso d'acqua, si aggiunge il sale e ...

Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una piccola fetta ...

Agitare delicatamente nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler ampio, con una lunga spirale di scorza di ...

Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda . Guarnire con nocciole ...