Tritare assieme 200 g di cipolline, 4 carote tenere, 2 coste di sedano, 2 foglie di salvia e soffriggere il tutto in un tegame con 40 g di burro, a ...

Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. ...

Mescolare il sale con l'aglio e la salvia in polvere. Con la miscela ottenuta cospargere il tacchino e soffriggerlo per qualche minuto nell'olio. ...

Tagliate a fettine le barbabietole e disponetele su un piatto da portata. Emulsionate la panna con la senape, il succo di limone passato al colino, ...

Mettete il riso in una casseruola con 40 cl di acqua leggermente salata. Portate a ebollizione, coprite e cuocete a fiamma bassa per 45 minuti. Nel ...

Mescolare la panna, la vaniglina e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e tenerla finché lo zucchero è ben sciolto. A parte battere ...

Impastare gli ingredienti nell'ordine. Far riposare in frigo alcune ore la frolla ottenuta, fare tante palline di circa 3 cmdi diametro; cuocere 20 ...

Amalgamate a 100 g di burro ammorbidito 1 pugno di dragoncello lessato per qualche minuto in acqua salata e tritato finemente. Unite del pepe nero ...

Scuotere energicamente nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso, con uno spruzzo di panna in ...

Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flùte precedentemente raffreddato nel ...