Tagliuzzare e soffriggere le cipolle in olio e burro (metà olio/metà burro) fino a doratura. Aggiungere la carne e soffriggere un po'. ...

Lavate i porri, privateli delle barbe e della parte più coriacea, tagliateli a metà e poi divideteli in 3 o 4 pezzi; lavate e asciugate i ...

Fare bollire 300 cl di aceto di vino bianco in un recipiente possibilmente di coccia, finché non sia ridotto della metà. Togliere dal ...

In un tegamino fate dorare la farina nel burro, diluite il composto con il brodo freddo. Aggiungete un cucchiaio di rafano grattugiato e una punta ...

Mettere in infusione nell'acqua bollente 1 cucchiaio della miscela dei primi 6 ingredienti per 10 minuti. Utile contro l'affezione renale: 1 tazza ...

Mescolare tutti gli ...

Fate imbiondire la cipolla in 30 g di burro; unite il vino, condite con sale, aggiungete il mazzetto guarnito e fate ridurre a fuoco vivace di 2/3. ...

Mescolate e agitate bene, con ghiaccio. Versate su un grosso pezzo di ghiaccio in bicchieri old-fashioned già ...

Miscelate la Crema di Menta, il whisky e lo sciroppo nelle dosi indicate con del ghiaccio. Versate in un bicchiere a calice e aggiungete la ...

Mescolare dolcemente nella bowl con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel cup decorando con ...