Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito composto dai pomodori, cipolla, carota. Porre sul fuoco e portare al ...

Mondare le carote, eliminare le estremità, lavarle e tagliarle a julienne. Sciogliere il burro in una grande padella, unire le carote, salare e ...

Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi. Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti. ...

Mettete in un barattolo i lamponi ben puliti e unite l'aceto che avrete scaldato in un pentolino, senza portalo però a ebollizione. Mettete il ...

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una sottile spirale di buccia di lime e una ciliegina ...

Tagliare la fontina a dadini, coprirli di latte e far macerare 2 ore. In un pentolino d'acciaio inox a fondo smussato sciogliere a bagnomaria il ...

Sbucciate le mandorle ma lasciatele intere (come pure i pinoli). Tagliate il candito a pezzetti. Fate un buco nel monte di farina e collocatevi le ...

Battere leggermente le fette di carne, posare su ciascuna, 1/2 fetta di mortadella e dei dadini di mozzarella, poi piegarle a metà formando dei ...

Versate l'acqua bollente sopra le foglie di tè. Lasciate macerare per 5 minuti; mescolate, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e ...

Sbucciare le patate, lessarle, passarle al passaverdure e metterle in una terrina. Unire la panna, il parmigiano, il sale e il pepe, mescolare bene ...