Nel mixing-glass mescolare gli ingredienti con ghiaccio e poi servire in coppette da cocktail decorando il tutto con la ciliegia. Ottimo sia come ...

Cospargere abbondantemente il cosciotto di sale e pepe, punzecchiarlo qua e là e metterlo a marinare la sera precedente in un capace recipiente ...

Mondate i carciofi, tagliateli a spicchietti e tuffateli in acqua acidulata col succo di mezzo limone per non farli annerire. Tagliate la cipolla a ...

Sulla spianatoia impastate la farina col sale, l'olio lo zafferano sciolto in un po’ d'acqua e altra acqua, aggiunta a poco a poco, fino a ...

Soffriggere la cipolla tritata in un po’ d’olio e rosolarvii dadini di prosciutto per pochi secondi,quindi aggiungere la passata di ...

ricotta di pecora g 400 - burro g 50 - 2 uova intere e 2tuorli - parmigiano - farina - 12 fiori di zucca - 2 litri dibrodo vegetale - ...