Battete leggermente i nodini e sistemateli in un tegame con fiocchetti di burro. Cospargeteli con rosmarino tritato e foglie di salvia. Fateli ...

Sbollentate per 3 minuti le foglie di vite. Sgocciolatele e distendetele su un canovaccio. Tritate le cipolle, fatele dorare in un tegame con il ...

Impastare la farina con le uova, 1 cucchiaio di pecorino, uno di olio, sale, pepe e noce moscata. Stendere la pasta in una sfoglia sottile, quindi ...

Mescolare con una salsa preparata con: 1 cucchiaio di brodo, 1 cucchiaio d'aceto, 1 cucchiaino di olio di girasole, sale, pepe, senape, paprica, ...

In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata fine, con la pancetta a cubetti, il prezzemolo ed i pomodori pelati e privati dei semi. ...

Separare e mondare le costole del cardo eliminando i filamenti e tagliare in pezzi di una decina di centimetri. Cuocerlo in acqua bollente salata a ...