Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente. Fondete il burro in un tegame e fatevi appassire lo scalogno tritato finemente. Scottate nel ...

Privare la pancetta della cotenna, tagliarla a fettine, dividendone ognuna in 3 parti. Mondare e tagliare a rondelle la cipolla e a listarelle i ...

Tagliate la carne a fettine o a striscioline sottili e ponetela in una capace terrina. Unite l'aglio pelato e tritato, il peperoncino, mondato e ...

Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina. Togliere il grasso alla carne. Tagliarla a fettine sottili e disporla su ...

Disporre le fettine di carne leggermente sovrapposte su un piatto da portata. Tagliare a metà gli avocado, eliminare il nocciolo, pelare e ...

Staccate dal cespo di lattuga le singole foglie, lavatele, sgocciolatele, scottatele per pochi istanti in una pentola con acqua bollente salata, ...

Ungere la carne con l'olio e lasciarla marinare per un'ora. Fare fondere il burro in una padella, adagiarvi la carne e lasciarla arrostire a fuoco ...

Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di abbondante succo di limone preventivamente battuto insieme all'olio e al ...

Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo. Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo. ...

Frullare per 30 secondi la maionese, la panna, il succo di limone, il ketchup, la senape e il tabasco. Disporre su un piatto di portata il filetto ...