Ricetta dolci


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Gattò “Gattou”
Gattò “Gattou” di: Camillo

Immergere in acqua in ebollizione le mandorle dolci, poi scolarle poco per volta e pelarle; sitagliano a fettine metterle su una piastra e farle ...

Fattifritti “Parafrittos”

Sciogliere il lievito in un po’ di acqua tiepida. Lavorare in una zuppiera la farina con il sale, lagrappa ed il latte tiepido. Unire per ...

Dolce di pane “Druci de pani”

Immergere nel latte il pane raffermo, poi scaldare senza portare a ebollizione. Mescolare con cural'olio, il miele, i tuorli d'uovo ed unirli ...

Crocchette al formaggio “Arrubiolus”

Grattugiare il formaggio e mischiarlo con la semola, porre il composto a fontana sul tavolo, alcentro mettere le uova, un cucchiaio di zucchero, la ...

Cozzule “Cozzuleddas”

Immergere in acqua in ebollizione le mandorle, poi scolarle poco per volta e pelarle; metterle su unapiastra e farle asciugare in forno tiepido, ...



Copulette “Copulettas”

per il ripienoImmergere in acqua in ebollizione le mandorle, poi scolarle poco per volta e pelarle; metterle su unapiastra e farle asciugare in ...

Ciambelle “Ciambelleddas”

Lavorare bene le uova con lo zucchero. Unire la margarina dopo averla fatta sciogliere, poi metterela scorza del limone, la vanillina, la farina e ...

Cestini alle mandorle “Candelaus”

Immergere in acqua in ebollizione le mandorle, scolarle, pelarle, poi metterle in forno facendoleseccare senza farle dorare, e tritarle ...

Cestini “Caschettas”

per il ripienoImmergere in acqua in ebollizione le mandorle, poi scolarle poco per volta e pelarle; metterle su unapiastra e farle asciugare in ...

Biscotti con glassa al limone “Pirichittus”

Immergere 200 g. di zucchero in ½ litro di acqua fredda acidulata col succo di ½ limone. Almomento dell’ebollizione versare in un ...


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