Ricetta pesce


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Caldo Freddo Dorata
Caldo Freddo Dorata di: Gervaso

Marinare 1 filetto d'orata in olio, sale, succo di limone, ed aromatizzarlo con semi di finocchio. Coppare le fette di melanzana e friggerle in una ...

Orate Al Cartoccio
Orate Al Cartoccio di: Danna

Pulite bene i pesci e privateli delle lische: se ve le siete fatte levare dal pescivendolo avrete risparmiato un lavoro noioso. Tagliate i limoni a ...

Orata Al Sale cucina italiana

Il pesce va pulito ma non squamato. Si fa un letto di sale entro una pirofila di forma adeguata, sopra si mette il pesce e poi si copre bene col ...

Orata Con I Funghi
Orata Con I Funghi di: Italia

Pulite e lavate il pesce. Imbevete nel latte la mollica del pane, metteteci il sale il pepe, il timo e due funghi tritati. Amalgamate il tutto e ...

Orata Al Pomodoro
Orata Al Pomodoro di: Aedan

Mettere un'orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, ...



Orata In Guazzetto
Orata In Guazzetto di: Vivienne

Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo. Unirvi l'orata e farla cuocere per 15 minuti ...

Orata Con Guazzetto Di Pomodoro

Squamate l'orata, privatela delle pinne e degli intestini tagliando il ventre, lavatela accuratamente sotto acqua corrente e asciugatela con un ...

Orata Alla Palinuro

Pulite l'orata e tagliatela a pezzi. Tritate i pomodori (pelati e privati dei semi) e affettate la cipolla; fate rosolare entrambi in una pirofila ...

Orata Al Prezzemolo
Orata Al Prezzemolo di: Gianna

Mondare le cipolle e l'aglio e lavare il prezzemolo; tritare il tutto e metterlo in 1 ciotola, unire 1 bicchiere di vino, 1 pizzico di cerfoglio e ...

Orata Con Le Zucchine
Orata Con Le Zucchine di: Osvaldo

Squamate l'orata raschiandola, dalla coda alla testa, con un coltello. Tagliate le pinne e praticate un lungo taglio sul ventre e svuotatela. ...


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