Setacciate la farina sulla spianatoia, facendola cadere a fontana; ponete al centro un pizzico di sale, i semi di finocchio, il burro ammorbidito ...

Con la pasta brisée, foderate il fondo di una teglia di circa 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in ...

Tagliare le cipolle a rondelle e metterle in una terrina con olio, sale, pepe, timo, alloro e aglio tritato. Spianare la pasta e metterla in una ...

Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio). Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla ...

Preparate la pasta brisée, e tenetela pronta all'uso. Tagliate molto finemente le cipolle e mettetele a stufare in una casseruola, a fiamma ...

Distendere la pasta preparata come al solito e formare una pizza tonda. Condire la superficie con olio, e sale e abbondanti foglie di rosmarino ...

L'impasto deve essere molto morbido tanto che quando lo si impasta deve attaccarsi elle mani (per 1 Kg di farina occorrono 3 bicchieri pieni di ...

Mescolare in una terrina le due farine con il bicarbonato, salare e unire la grappa e acqua tiepida sufficiente a formare una pastella morbida, da ...

Sciogliere il lievito nel latte tiepido (meno di 1/4 di litro). Sbattere a parte i bianchi delle uova.Impastare il tutto, far lievitare per 1 h ...

L'impasto deve essere molto morbido tanto che quando lo si impasta deve attaccarsi elle mani (per 1 Kg di farina occorrono 3 bicchieri pieni di ...