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Zuppa Gitana
Zuppa Gitana di: Meredith

Con 120 g di farina, un uovo e poca acqua fare una pasta consistente, stenderla sottile e ritagliarne quadratini di 3 cm. di lato. Friggere questa ...

Sponge Cake
Sponge Cake di: Liborio

Lavorare i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa, indi unirvi uno alla volta 2 cucchiai di succo di limone, la ...

Ramequins
Ramequins di: Dora

Mettete sul fuoco una casseruola con il latte, il burro, due pizzichi di sale e un pochino di pepe. Portate a ebollizione, togliete il recipiente da ...

Sfogliatine Al Parmigiano Reggiano

Scaldare il forno al massimo. Mettere carta da forno in due stampi. In un contenitore setacciare la farina, aggiungere il sale, il pepe, la senape, ...

Spuma Di Caffè
Spuma Di Caffè di: Fabrizia

Preparare il caffè, dolcificare con 60 g di zucchero e in metà di esso sciogliere il cioccolato. Nell'altra metà sciogliere la colla ...



Crema Di Cedro Con Frutta

Fate caramellare lo zucchero in una piccola casseruola con 1/5 del succo di cedro, dopodichè allungatelo con il restante succo. Sciogliete la ...

Granita Di Chianti E Mandarino Con Kiwi

Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate ...

Bresaola Con Salsa Allo Yogurth

Preparate così la salsa: mescolate lo yogurth con l'aglio privato dell'eventuale germoglio e col cetriolo sbucciato entrambi tritati molto ...

Brooklin cucina italiana

Si mescolano gli ingredienti nel mixer contenente alcuni cubetti di ghiaccio. Eventualmente si può sostituire il rye con il più comune ...

Manhattan insolita
Manhattan insolita di: Melody

Dopo essere stato rimescolato nel mixer con poco ghiaccio, il composto si serve con 1 ciliegina nel ...


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Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

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Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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