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Torta Rustica Di Verdure

Setacciate la farina in una terrina capace, unite una presa di sale, una macinata di pepe, un pizzico di origano, 50 g di burro ammorbidito e a ...

Salame Di Castagne
Salame Di Castagne di: Folco

Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 cucchiaio di zucchero lavorare un impasto levigato e morbido; farlo riposare 2 ore coperto. Cuocere con ...

Saint-honoré
Saint-honoré di: Tranquillo

Allestite una pasta consistente, manipolando la farina, 2 tuorli, il burro fuso, un cucchiaio di zucchero e 1 o 2 cucchiai d'acqua leggermente ...

Torta Della Foresta Nera cucina italiana

Rompete le uova in una bastardella (recipiente di metallo a semisfera) che poserete su una casseruola di acqua in leggera ebollizione. Aggiungete lo ...

Torta Di Ricotta E Uvetta

Mettete a bagno l'uvetta in mezzo bicchiere di Marsala dolce. Sulla tavola setacciate la farina a fontana, sminuzzatevi il burro, aggiungete 60 g di ...



Spuma Di Caffè cucina italiana

Scaldate metà del caffè e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. ...

Torta Di Mele E Ricotta

Mettete i biscotti nel mixer e riduceteli in polvere; fate fondere 80 g di burro a fuoco basso e aggiungetelo ai biscotti, assieme a 50 g di ...

Soufflé Di Asparagi
Soufflé Di Asparagi di: Allyson

Mondate gli asparagi, lavateli e tagliateli a pezzetti. Preparate la besciamella con 15 g di burro, la farina e 150 millilitri di latte. ...

Granita Al Borgogna

Ponete in una casseruola lo zucchero, l'acqua, il succo di lime e quello d'arancia e le foglioline di erba cedrata. Portate a ebollizione e lasciate ...

Antipasto Di Pesce Crudo

Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, ...


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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

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Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

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