Setacciate la farina in una terrina capace, unite una presa di sale, una macinata di pepe, un pizzico di origano, 50 g di burro ammorbidito e a ...

Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 cucchiaio di zucchero lavorare un impasto levigato e morbido; farlo riposare 2 ore coperto. Cuocere con ...

Allestite una pasta consistente, manipolando la farina, 2 tuorli, il burro fuso, un cucchiaio di zucchero e 1 o 2 cucchiai d'acqua leggermente ...

Rompete le uova in una bastardella (recipiente di metallo a semisfera) che poserete su una casseruola di acqua in leggera ebollizione. Aggiungete lo ...

Mettete a bagno l'uvetta in mezzo bicchiere di Marsala dolce. Sulla tavola setacciate la farina a fontana, sminuzzatevi il burro, aggiungete 60 g di ...

Scaldate metà del caffè e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. ...

Mettete i biscotti nel mixer e riduceteli in polvere; fate fondere 80 g di burro a fuoco basso e aggiungetelo ai biscotti, assieme a 50 g di ...

Mondate gli asparagi, lavateli e tagliateli a pezzetti. Preparate la besciamella con 15 g di burro, la farina e 150 millilitri di latte. ...

Ponete in una casseruola lo zucchero, l'acqua, il succo di lime e quello d'arancia e le foglioline di erba cedrata. Portate a ebollizione e lasciate ...

Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, ...