Mettete a bagno l'uvetta in una ciotolina colma d'acqua tiepida, sminuzzate grossolanamente i pinoli ed eliminate la pelle dalla salsiccia ...

Tagliare la carne a cubetti e far scaldare in un tegame dai bordi alti 3 cucchiai d'olio. Spolverare metà carne con la farina e l'altra ...

Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere ...

Mettete sul fuoco un tegamino con l'acqua e lo zucchero; portate ad ebollizione e fate bollire per 2 o 3 minuti fino a quando lo zucchero si ...

Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione. Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente ...

Bollire per 2-3 minuti 10 cl di acqua con lo zucchero. Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene. Mettere il ...

Tritate la carne molto fine, unendo il prezzemolo mentre macinate. Ponete il tutto in una ciotola, lavorate la carne ed il prezzemolo con le uova, ...

Passate al tritacarne la polpa di manzo e il prosciutto cotto e raccogliete il ricavato in una terrina. Unitevi il Parmigiano grattugiato, una ...

Tritate cipolle, carote, sedano e pancetta, ponete in un tegame insieme alle carni e mescolate. Fate sciogliere il burro in una padella, versatevi ...

Ponete la carne trita in una terrina, unite la salsiccia sminuzzata, il prezzemolo e l'aglio tritati finemente, il Parmigiano grattugiato e il pane ...