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Cioccolata Viennese
Cioccolata Viennese di: Gordon Ramsay

Sbattete la panna fino a che sarà ben montata. Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una casseruolina con 1 cucchiaio di acqua. Fatelo ...

Zuppa Vegetariana
Zuppa Vegetariana di: Gordon Ramsay

Rosolare in burro e olio le carote, le patate, le rape e i porri, unire quindi il cicorino, la belga e la trevisana tagliati a listarelle. Far ...

Plumcake
Plumcake di: Gordon Ramsay

Tenete l'uvetta in ammollo nel rum per mezz'ora. In tanto lavorate il burro con lo zucchero e quando il composto è spumoso unite tre uova ...

Crostini Alla Toscana
Crostini Alla Toscana di: Gordon Ramsay

Le operazioni preliminari sono le più lunghe: spellate la milza e togliete il fiele ai fegatini, tritate il sedano e la cipolla e fateli ...

Risotto Ai Formaggi
Risotto Ai Formaggi di: Gordon Ramsay

Cuocere il riso al dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura. Unire i formaggi tagliati a dadini e l'olio. Scaldare il tutto a fuoco basso ...



Frittelle A Spirale
Frittelle A Spirale di: Gordon Ramsay

Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa. Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ...

Acciughe Alle Olive
Acciughe Alle Olive di: Gordon Ramsay

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele ...

Paella
Paella di: Gordon Ramsay

Per fare la paella sarebbe meglio utilizzare l'apposita padella (paella, appunto, in catalano) piatta a bordi fortemente svasati, che adesso si ...

Crostata Di Fragole E Panna
Crostata Di Fragole E Panna di: Gordon Ramsay

Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da ...

Crostata Veloce Di Cioccolata
Crostata Veloce Di Cioccolata di: Gordon Ramsay

Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa. Scaldate 350 ml di latte con la metà dello zucchero ...


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Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

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Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

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