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Mousse Di Sgombri cucina italiana

Mettete nel tritatutto elettrico il pesce, perfettamente sgocciolato dall'olio di conservazione, insieme con il burro morbido a pezzetti. Azionate ...

Pappa Con Vitello
Pappa Con Vitello di: Italia

Nel brodo vegetale versiamo a pioggia il semolino istantaneo stemperandolo bene con una forchetta per evitare grumi. A parte cuociamo a vapore la ...

Salsa Alle Albicocche

In un pentolino lasciate sciogliere lentamente lo zucchero e appena diventa biondo aggiungete le albicocche frullate e il miele. Mescolate ...

Insalata Di Scampi E Broccoli

Scottate per due minuti i broccoli in una pentola con acqua bollente salata, quindi fateli raffreddare sotto l'acqua corrente. Preparate una ...

Capesante In Foglie Di Porro

Sciacquate bene l'orzo perlato e lessatelo in abbondante acqua salata. Nel frattempo lavate le foglie di porro (lasciatele intere per tutta la ...



Fiori Di Zucca Con Scamorza

Pulire accuratamente i fiori di zucca senza lavarli o lavarli con un panno umido quindi stendere i fiori di zucca sopra un tavolo. Preparare una ...

Coniglio Alle Olive buona

Fondere il burro e unirvi le verdure tritate e l'alloro intero. Aggiungere il coniglio e farlo rosolare. Salare, pepare e aggiungere il passato di ...

Potage Di Verdure
Potage Di Verdure di: Alighiero

Lavare e pulire 150 g di carote e 150 g di zucchine, tagliarle a tocchetti e passarle al tritaverdure. Affettare sottilmente 1 cipolla. Privare di ...

Budino Tiepido Di Semolino E Mele

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottilissime, mettetele a macerare con 2 cucchiai di zucchero, la cannella, il succo di limone, per una ...

Insalata Di Rape
Insalata Di Rape di: Aliana

Lavare le rape, eliminare le estremità e affettarle sottilmente. Pelare al vivo le arance e dividerle a spicchi. Lavare crescione e soncino. In ...


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(famoso chef)

Alain Ducasse

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.

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