Preparare una salsa passando nel mixer il tonno,una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dalsale, le alici, lavate e sfilettate, il succo di un ...

Soffriggere la cipolla e la pancetta a dadini con 3cucchiaiate d’olio d’oliva, poi rosolarvi i fusilli, facendoliinsaporire; sfumare con ...

Tritare molto finemente lo scalogno. Tagliare ilprosciutto a listarelle. In una padella fare stufarea fiamma dolce lo scalogno con 50 g di burro ...

Imbiondire una piccola cipolla tritata in una padellacon un po’ d’olio d’oliva; unire i peperonigialli tagliati a listelle e ...

Pasta: farina di mais macinata fine g 300 - semolino digrano duro g 120 - 6 uova - saleSalsa: salsiccia sbriciolata g 350 - fagioli cannellini g ...

Pasta: farina bianca g 300 - 3 uova intere - noce moscataRipieno: stufato cremonese (con il sugo) g 400 - unasalamella cremonese fresca - un uovo - ...

Pasta: farina bianca kg 1 - 12 uova fresche - olio extravergined’oliva - saleRipieno: spinaci g 600 - sottopaletta di vitello (fesone ...

In una tazza d’acqua tiepida sciogliere il lievito conun cucchiaino di zucchero; quando si sarà formata laschiumina, unire la farina e ...

Impastare la farina con il lievito sciolto in 200 g diacqua tiepida, tutto il formaggio grattugiato, le uova,2 cucchiai di olio, 150 g di strutto, ...

Immergere in acqua in ebollizione le mandorle dolci, poi scolarle poco per volta e pelarle; metterlesu una piastra e farle asciugare in forno ...