Legate le aragoste e fatele lessare gettandole in acqua bollente salata per pochi minuti. Scolatele bene, dividetele a metà per il senso della ...

Pulite i carciofi scartando le foglie più dure. Strofinateli con il succo di limone perché non anneriscano. Lessateli in acqua bollente ...

Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore. Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata ...

Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo: ne serve un cucchiaio. Pulire lo spicchio d'aglio e la cipolla: tagliare quest'ultima a fettine ...

Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. ...

Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti. Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una ...

Cuocere a fuoco basso 250 ml di acqua naturale con lo zucchero e la scorza per 10 minuti. Mescolare lo sciroppo ottenuto con il succo di lime e la ...

Mettete 75 g di burro e 2 cucchiai d'olio in una padella e fateci dorare una cipolla tritata, aggiungendo un po' di acqua. Finita la cottura ...

Amalgamare la purea con lo zucchero, il burro, il cacao, il rum e la gelatina. Stendere l'impasto su un foglio di carta forno formando un ...

Fare rosolare fino ad imbiondire lo scalogno tritato, unire il salmone tagliato a striscioline aggiungere subito la vodka, e sempre a fuoco basso, ...