Spremere 8 limoni, ricavare dalla buccia dei 2 rimasti la scorza gialla, tagliarla a listarelle e unirla a 20 cl di acqua e allo zucchero. Cuocere ...

Si versano gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e servire in un tumbler ...

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fragolina sul bordo del ...

Scottare le rape per qualche minuto in acqua salata bollente, quindi svuotarle. Preparare un impasto con l'interno delle rape, il riso, la cipolla e ...

Grattugiate le zucchine (con una grattugia di quelle che si usano per le mele) e salatele; lasciatele sotto sale per circa 15 minuti. Nel frattempo ...

Tagliare a listarelle il cespo di lattuga e farla appassire in 50 g burro, bagnare con il brodo caldo, salare e cuocere per 30 minuti, unendo ancora ...

Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con un pizzico di caffè in ...

La cernia è un ottimo pesce; carne soda e delicata e magra, con poche lische. Ideale per la cottura in forno o la cartoccio. I due chili sono ...

Lessate il cavolfiore, dividetelo a cimette e conditelo con sale, olio, aceto. Mescolate con delicatezza, aggiugete le olive e i capperi. Questa ...

Il court-bouillon per l'aragosta deve essere aromatico: due piccole cipolle, una carotina, un gambo di sedano, un dischetto di limone, un rametto di ...