Spuntate le melanzane, tagliatele a metà e asportatene delicatamente la polpa, che friggerete in olio bollente dopo averla tagliata a dadini. ...

Sbattere le uova con lo zucchero, unirvi la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e il burro fuso, aggiungere quindi la farina, il lievito ed ...

Cospargete di farina i pezzi di agnello e fateli rosolare in un po' di olio. Quando saranno dorati, toglieteli dal fuoco e fate appassire nello ...

Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di finocchio, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena ...

Eviscerate e lavate il pesce, farcitelo con le erbe aromatiche tritate. Coprite il fondo di una teglia con uno strato di sale grosso, circa 2 ...

Pulite e preparate le verdure: i cavolfiori divisi a cimette, i cavolini interi, le cime dei broccoli a ciuffi, lecarote e il sedano a ...