Lavare il riso, immergerlo per due minuti in molta acqua bollente e salata, poi terminare la cottura nel latte bollente e vanigliato, a casseruola ...

Mettete a macerare in un vaso ermetico 100 cl di grappa, un pugno di noccioli freschi di nespole e 30 g di zucchero per una quindicina di giorni, ...

Versare il vino nel bicchiere alto con due cubetti di ghiaccio, riempire con seltz e mischiare ...

Mondare tutta la frutta, tagliarla a pezzetti e metterla in 1 teglia imburrata. Farla asciugare in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti, poi ...

Portate ad ebollizione il latte insaporito con una grattugiata di buccia di limone e un pezzetto di cannella; versate il riso e, dopo averlo salato ...

Marinare per una notte la polpa di cinghiale nelvino rosso, aggiungendo tutti gli odori (sedano,carota, cipolla, aglio), bacche di ginepro e grani ...