Lavate il radicchio, tagliatelo a metà e poi conditelo con olio, sale e pepe. Mettetelo su una griglia e fate cuocere girando di tanto in ...

Servite su un vassoio del prosciutto crudo insieme a fichi freschi e al melone ghiacciato e ...

Mondate, lavate, asciugate e tritate grossolanamente il prezzemolo. Bagnate d'acqua un pezzo di mollica di pane corrispondente alla grandezza di un ...

Dopo aver pescato, pulito e salato il pesce può essere cotto su una graticola oppure può essere infilato in uno spiedino con l'accortezza ...

Mescolare bene in una terrina larga ricotta, latte, uovo, olio e sale. Unire a cucchiaiate la farina setacciata ed aggiungere infine il lievito ...

Amalgamate farina, zucchero, uova, burro e lievito fino ad ottenere una pasta morbida ed omogenea. In una terrina mescolate le noci, l'uvetta, le ...

Montate in una ciotola gli albumi con lo zucchero semolato (potete usare la frusta elettrica per facilitare l'operazione e aggiungere un pizzico di ...

Preparare la pastella delle crepes in una terrina: mettere la farina a fontana, versare al centro l'uovo intero, l'olio, il sale. Amalgamare bene il ...

In una padella antiaderente mettere l'olio e tutte le verdure per la caponata, continuare la cottura per 10 minuti, salare, pepare ed aggiungere ...

La si prepara con una salsa vinaigrette composta da 5 cucchiai di olio più due cucchiai di aceto, sale e pepe. Si emulsiona bene il tutto e si ...