Sventrare e lavare il rombo, mischiare la farina, la paprica con il sale ed il pepe, porre a cuocere in una teglia con burro e olio in forno per ...

Pulire il pesce asportando i 4 filetti. Con testa, lisca, 1 spicchio d'aglio e poco sale preparare 50 cl di brodo. Scaldare leggermente l'olio in ...

Arrostire 1 peperoncino rosso sulla fiamma, pelarlo, pulirlo e tagliarlo a pezzetti. Unire circa 20 olive nere snocciolate, 1 cucchiaio di ...

Mettete il coniglio in una grande terrina, ricopritelo con il vino prima bollito per qualche minuto con una cipolla affettata, l'alloro e il pepe. ...

Lavare e tagliare a pezzi il coniglio, poi farlo marinare per 2 ore con un trito di aromi (aglio compreso) e il vino. Poi scolarlo dalla marinata, ...

Preparare la farcia unendo in una terrina il vitello macinato, il prosciutto tritato, 1 uovo intero, il prezzemolo tritato, una grattugiata di noce ...

300 g mandorle dolci (possibilmente di Avola) - 300 g zuccherosemolato - 2 mandorle amare - poco miele - pocaacqua di fior d’arancio - olio ...

Lessare in acqua calda e tagliare le punte d’asparagi;lessare in acqua salata i gamberetti sgusciati;tagliare in 4 parti i pomodorini e ...

Grattugiare il formaggio e mischiarlo con la semola, porre il composto a fontana sul tavolo, alcentro mettere le uova, un cucchiaio di zucchero, la ...