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Mousse Di Tonno buona

Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Passate al setaccio il tonno ben sgocciolato dall'olio e mettetelo in una terrina. Scolate le patate, ...

Calamari Ripieni fantastica

Pulite e lavate i calamari. Tritate la parte tentacolare. Tritate anche la cipolla e fatela appassire con 2 cucchiai d'olio. Unite i tentacoli ...

Dolcetti Di Cocco cucina italiana

Frullare lo zucchero fino a ridurlo in polvere. In una terrina unire lo zucchero agli albumi non montati, unire un pizzico di sale e cuocere a ...

Crauti Con Funghi E Patate
Crauti Con Funghi E Patate di: Massimiliana

In un tegame fate dorare in una noce di burro la cipolla tritata. Aggiungete i crauti e i funghi a fettine. Fate insaporire a fiamma vivace e poi ...

Lasagna Di Carnevale

Ammorbidire le lasagne, metterne uno strato in una teglia imburrata, unire la salsiccia soffritta nell'olio, spellata e tagliata a pezzetti, la ...



Dessert Di Fragole
Dessert Di Fragole di: Clelia

Lavare le fragole e tagliarle a metà; spezzettare l'ananas e unirlo alle fragole. Lavorare a crema il mascarpone con zucchero a piacere, ...

Kugelhupf cucina italiana

Far fermentare il lievito di birra con 3 cucchiai di farina e un po' di latte tiepido, lavorare il burro ammorbidito con uova, zucchero e scorza ...

Biscotti Al Caffè
Biscotti Al Caffè di: Emilia

Mescolate gli ingredienti secchi. Battete insieme l'uovo, il caffè, il latte e la vaniglia. Fate una conca nel mescolo secco, aggiungerci il ...

Pan Speziale O Certosino

Un tempo, questo era uno dei dolci che primeggiavano nel periodo delle feste sulle tavole familiari. Scaldate brevemente il miele a bagnomaria, poi ...

Panzerotti bella
Panzerotti bella di: Jillian

Impastate 300 g di farina con 1 uovo, 40 g di burro, 1 scorza di limone grattugiata, 1 pizzico di sale e poco vino bianco. Stendete una sfoglia di 4 ...


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Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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