Preparate un croccante con i pistacchi, lo zucchero a velo e il sale e, quando è ben freddo, tritatelo finemente. Preparate una crema inglese ...

Di moda sulla costa del Pacifico si serve in un bicchiere old fashioned, versando gli ingredienti nell'ordine suggerito su due cubetti di ...

Sbucciare le arance al vivo, tagliarle a metà in senso orizzontale e privarle dei semi. Adagiarle in una pirofila imburrata, bagnarle con il ...

Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate il condimento: in un mortaio pestate i gherigli delle noci con l'olio d'oliva, ...

Pelate la barbabietola, tagliatela a pezzetti e fatela saltare in padella per pochi minuti con il burro. Tritate grossolanamente la scorza di ...

Ammorbidisco i fagioli lasciandoli in acqua per 24 ore. Lavo la trippa accuratamente in acqua corrente. La scotto per mezz'ora in abbondante acqua ...

Avvolgete ogni guscio di meringa con una striscia di stagnola alta 5 cm. Tritate finemente lo zenzero. Lavorate i tuorli in una terrina insieme a 50 ...

Prima di tutto fate macerare in un vaso esposto al sole la grappa ed il cumino per circa quindici giorni. Dopodichè aggiungerete 4 cucchiai di ...

Pulire e sfilettare una carpa di 2000 g di peso. Mettere la testa, la lisca centrale, la pelle e tutti gli scarti in acqua con 3 cipolle, 3 peperoni ...

Pulire, lavare, diliscare le acciughe, poi tritarle finicon la lunetta. Tritare anche una manciata diprezzemolo e 2 spicchi d’aglio. In ...