Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker. Servire nel calice ...

Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda. Mescolare il latte con 10 cl di panna, metterli in 1 pentolino e scaldarli. Unire lo zucchero, ...

Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col ...

Friggere le melanzane salandole bene, quindi prendere i fagioli bianchi, scolarli e schiacciarli bene con la forchetta. Deporre la pappetta in una ...

Agitare nello shaker. Servire nel gotto basso, con una scorza ...

Sfilettare il nasello. Preparare una salsa di pomodoro con cipolla, basilico, sale, pepe, un pizzico di zucchero e farla cuocere. Tagliare a ...

Mettere a bollire il brodo di pollo insieme con il lemon-grass, le bucce di lime e lo scalogno. Aggiungere il pollo e continuare a bollire il tutto ...