Frullate nel mixer il gorgonzola tagliato a dadini e il mascarpone, aggiungete la panna fresca. Evitate di insistere nell'operazione perché gli ...

Mettere a bollire le parti del maiale in molta acqua salata per circa 3 ore. Poi mettere da parte la carne, aggiungere al brodo un bicchiere ...

Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente. Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota. Cuocere per 3 minuti con ...

Pulite i finocchi fino a lasciare soltanto i cuori, tagliateli a metà. Lessateli per 10 minuti in acqua bollente salata. Pulite, eviscerate ...

Lavate ed asciugate il prezzemolo, tritatelo con l'aglio e le acciughe dopo averle dissalate e diliscate; unitevi un cucchiaio di pangrattato con un ...

Impastare energicamente per circa 10 minuti 100 g difarina con il lievito e 2 cucchiaini di zucchero,aggiungendo acqua tiepida non troppo calcarea ...